
Une Cuisine Américaine Maison
Dans un cadre hors du temps, le Chef de la Station Saint-Louis vous propose des plats Américains, Québécois, des Hamburgers et des desserts pour vous faire découvrir le meilleur de la cuisine Nord Américaine. Les Hamburgers aux compositions inédites sont préparés avec de la viande de bœuf fraîche hachée sur place (ou steak de légumes ) avant chaque service et le pain que notre Artisan Boulanger cuit chaque matin. Tous les plats sont accompagnés de frites fraîches avec leur sauce maison. Les desserts raviront tous les gourmands avec notamment les Sundaes aux ingrédients alléchants : caramel au beurre salé, chocolat, morceaux de brownie, pop-corn…

Cuisine Américaine Maison
Tous nos plats et desserts sont préparés Maison à partir de produits frais.

DESSERTS
Gardez une place pour la douceur que vous méritez. Le petit plaisir du jour se trouve parmi nos desserts gourmands.

COCKTAILS
Le Chef vous propose des Cocktails Long Drink spécialement conçus pour accompagner la composition de chaque Hamburger.

SPECIALITES
EXCLUSIVITE à Brest - venez (re)découvrir notre spécialité : La Poutine.
HOT-DOG Menu...
Midi ou livraison midi et soir avec Deliveroo et Uber-Eat
HAMBURGERS
Tous nos hamburgers sont fait maisons, avec 200 gr de boeuf VBF bretons, se déclinent également en version VEGGIE avec un steak de légumes maisons.
Notre Carte
Hamburgers (bœuf ou veggie), Poutines,...
DESSERTS
- Le Brownie Sundae 7 €
- Glace Maison, sauce Caramel au beurre salé Maison, morceaux de Brownie au Chocolat, amandes effilées torréfiées, Bretzels
- Le Breizh Sundae 7 €
- Glace Maison, sauce Caramel au beurre salé Maison, éclats de caramel, pop-corn, palet breton
- Le Snickers Sundae 7 €
- Glace Maison, sauce Caramel au beurre salé Maison, cacahuètes grillées, copeaux de chocolat
- Le Milkshake Maison 5 €
- Vanille ou Chocolat
- Le Milkshake Maison façon « Baileys » 7 €
- Saveur café, légèrement alcoolisé
COCKTAILS
- Le Mojito 7.5 €
- Le Kentucky Splash 7.5 €
- Whiskey, citron, menthe fraîche, limonade
- Le Bon – Le Cocktail 7.5 €
- Rye (Whiskey de seigle doux et fruité), thé vert bergamote, citron.
- La Brute – Le Cocktail 7.5 €
- Bourbon, Vermouth rouge, Porto, liqueur de cacao
- Le Truand – Le Cocktail 7.5 €
- Tequila vieillie en fût de chêne, Rhum ambré, gingembre
SPECIALITES
- La Poutine façon Station Saint-Louis au Bœuf 13 €
- Plat emblématique du Québec composé de frites nappées de crème de Cheddar, d’un effiloché de Bœuf longuement mijoté à la bière et de copeaux de Cheddar.
- La Poutine façon Station Saint-Louis au Porc 13 €
- Plat emblématique du Québec composé de frites nappées de crème de Cheddar, d’un effiloché de porc rôti à basse température avec sa sauce BBQ et de copeaux de Cheddar.
HOT-DOG Menu midi ou en livraison midi et soir
- HOT-DOG + FRITES + BOISSON à 8€ 8 €
- Le Classique: Saucisse, Oignons frits, Ketchup maison et Yellow mustard
- HOT-DOG + FRITES + BOISSON = 10€ 10 €
- Le BROOKLYN Saucisse, Oignons confits, Cheddar 9 mois, ketchup maison, Yellow mustard Le TEXAS Saucisse, Pulled pork (effiloché de porc mijoté), Oignons frits, Moutarde au miel Le CHICAGO Saucisse, Cornichon aigre-doux, Oignons frits, Graine de moutarde à l’ancienne, Sauce Piccalilli
HAMBURGERS
- Le Truand 15 €
- Bœuf, Cheddar affiné, beignet d'oignon, guacamole Maison, brunoise d'oignons rouges à la coriandre, tomate
- Le Jefferson 14 €
- Bœuf, Morbier A.O.P, Jambon de montagne, Oignons sautés, Crème de moutarde à l’ancienne
- Le 1805 13 €
- Bœuf, Reblochon fruitier, Poitrine fumée, Oignons sautés, Crème de ciboulette
- Le Trappeur 16 €
- Bœuf, Tome de Rhuys aux oignons de Roscoff de la ferme de Suscinio, Andouille de Bretagne, Oignons frits, Moutarde au miel
- Le Sergent Floyd 14 €
- Bœuf, Emmental, Jambon de montagne, Oignons sautés, Sauce au poivre
- Le Big One 18 €
- Bœuf laqué, Cheddar, bacon, effiloché, beignet d'oignon, crème de Cheddar, salade iceberg, ketchup Maison
- Le Saint-Louis 16 €
- Bœuf laqué Guinness, Cheddar Old Agged, bacon, sauce au poivre noir concassé, oignons confits
- Le Classique 10 €
- Boeuf, Salade Iceberg, Sauce Burger Maison
- Le Hamburger 12 €
- Bœuf, Cheddar affiné 9 mois, Tomate, Salade Iceberg, Ketchup Maison
- Le Wanted 13 €
- Boeuf, Emmental, oignons confits, poitrine fumée, sauce BBQ maison
HAMBURGERS
- Le Bon 13 €
- Bœuf, Cheddar affiné, poitrine fumée, Tomate, beignet d'oignon, salade Iceberg, sauce Burger Maison
- La Brute 14 €
- (Recette d'Hiver) Bœuf, Chèvre, Oignons confits, Poivrons rouges, Tapenade de poivrons grillés
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Cuisine Maison et de Qualité à
Brest